Πολλοί άνθρωποι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη του αγελαδινού γάλακτος. Οι φυτικές εναλλακτικές λύσεις, όπως το γάλα αμυγδάλου, βρώμης ή σόγιας, είναι πιο εύπεπτες για τον οργανισμό.
Λιγότερες θερμίδες
Ορισμένοι τύποι γάλακτος φυτικής προέλευσης, όπως το γάλα αμυγδάλου ή καρύδας, περιέχουν λιγότερες θερμίδες και λίπη, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για όσους κάνουν δίαιτα.
Φιλικότητα προς το περιβάλλον
Η παραγωγή φυτικού γάλακτος παράγει λιγότερες εκπομπές CO₂ από την παραδοσιακή κτηνοτροφία και χρησιμοποιεί λιγότερο νερό.